Weekend della Degustazione, Milano 16-18 Marzo 2007

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TUTTO PRONTO PER “SPRING WED”, A MILANO, DAL 16 AL 18 MARZO

Una trentina di produttori di vino.
Tre selezionatori di formaggi, soprattutto denominazioni piemontesi e marchigiane.
Uno stand riservato ai vini del Sud Africa e un “corner” dedicato al Rum, spazio dove non ci saranno i “soliti” prodotti industriali, ma solo rum agricoli, artigianali, di grande qualità provenienti dalle zone di produzione più vocate nel mondo.
Il tutto, come sempre, in libera degustazione e con la possibilità di acquistare ciò che ha convinto, che è piaciuto di più, direttamente dai produttori, a prezzi particolarmente vantaggiosi.

Ecco i contorni della dodicesima edizione del WEEKEND DELLA DEGUSTAZIONE, che in questa sua “edizione primaverile” si svolgerà in una location nuova, lo “Spazio Medina” e con un format diverso da quello al quale ha oramai da anni abituato consumatori, operatori, appassionati di Milano e provincie limitrofe.

Gli organizzatori hanno deciso che è arrivato il momento di cambiare, di abbinare alla collaudata formula che per undici volte si è dipanata fra Milano e Lugano una edizione più “smart”, leggera, capace di dare nuove opportunità.

Come già annunciato, l’edizione di marzo sarà sempre un grande banco d’assaggio riservato a produttori di vino e di specialità alimentari di grande qualità ma – ancor più dell’evento che tornerà il prossimo novembre, come sempre allo Spazio Pelota – l’allestimento allo Spazio Medina sarà incentrato sulla degustazione, sull’assaggio, sulla “partecipazione immediata”, sul confronto diretto fra curiosi, appassionati ed espositori.

Invariata, ovviamente, la formula: coloro che decideranno di recarsi allo Spazio Medina acquisteranno un biglietto di ingresso (15 euro, 10 per quanti si registreranno preventivamente nel sito) che darà loro libero accesso all’evento, armati di un calice con il quale assaggiare in assoluta libertà tutto ciò che vorranno fra le centinaia di etichette proposte dai produttori presenti.

Anche nella sua versione “spring”, dunque, il Wed garantisce la possibilità di godersi un esauriente viaggio nel mondo del gusto e della qualità, degustando vini noti e meno noti, grandi e celebrate denominazioni ma anche “bottiglie emergenti”.


Ingresso: da venerdì 16 a domenica 18 marzo, dalle 17 alle 24
(euro 15, euro 10 per quanti si registreranno nel sito)

Spazio Medina
via Rutilia 16 Milano - Milano

Press info: Luca Rossetti
telefono 335 6935702

Altri grandi eventi in calendario

Corso con Cena: "Primi Piatti", Milano 19 e 26 marzo 2007

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CORSO CON CENA: PRIMI PIATTI
lunedì 19 e lunedì 26 marzo
ore 19,30

>>> posti disponibili esauriti <<<

Anche a causa della vita piuttosto frenetica che tutti conduciamo, non capita sempre di cucinare un pasto di tre portate; molto spesso, ci accontentiamo di un primo che ci soddisfi, prima di passare ad un'insalata o addirittura al formaggio o alla frutta. Può essere, quindi, utilissimo saper sfoderare una gran conoscenza di primi piatti, alcuni elaborati ed importanti, altri veloci, leggeri e più 'estivi', per risolvere rapidamente e con piena soddisfazione uno dei problemi ricorrenti della nostra giornata: 'Cosa faccio da mangiare, oggi?'.

A partire dalle 19,30 lo Chef ci guiderà alla preparazione di una serie di portate che potranno poi facilmente essere ripetute a casa ricordando le utili indicazioni acquisite.

I piatti preparati alla perfezione saranno così immediatamente disponibili per il seguito della serata: la cena con tutti i partecipanti.

Prima lezione:
• Arancini di riso
• Delizia di spaghetti al cartoccio
• Fagottini di crespelle con asparagi
• Garganelli in crosta
• Gnocchi alla romana

Seconda lezione:
• Tagliolini alla crema di zucchine
• Maccheroncini con carciofi in crosta
• Maccheroni alla pizzaiola
• Spaghetti di chitarra con ragù di gallinella

In questa serata ci seguirà Roberta Mulani fondatrice di Peccati di Gola.

Corso con cena euro 110
Inizio corso con cena ore 19,30
Solo su prenotazione entro le ore 10 del 16/3
Viale Caldara 35/A - cit."Campisi-Pedroni" 1° piano

Altri corsi
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Cibo Abbinamento Vino, Milano 8 Marzo 2007, cena della Festa della donna

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CIBO ABBINAMENTO VINO
giovedì 8 marzo (festa della donna)
ore 19,30 inizio della cena

Questa sera vivremo un’esperienza della memoria che va di attimo in attimo, svelando il passato che è racchiuso in tutto ciò che fa parte del nostro quotidiano. Infinite sono le strade che possiamo percorrere, gustando, annusando e guardando. Emozionando il nostro presente quel tanto che basta condividendo il risultato del nostro percorso.

Un percorso gastronomico appunto, un comptoir, un ritrovo informale, dove però nulla è lasciato al caso. Poche parole, parliamo con la selezione vino-cibo:

Coppette di pasta Philo con curry vegetariano e Gewurztraminer (francese!), Involtini di melanzana e gamberoni con il famoso Pouilly-Fumé, Tonno di coniglio con vino rosso della Bourgogne, Crema calda di Roquefort e noci con vino bianco dolce Cérons, Marquises al cioccolato fondente e Rum.

Per tutta la sera ci faranno strada, nel percorso di vino, Vincent di Comptoir de France e lo Chef Marco Olivieri nel percorso del cibo.

Semplicemente: un'unica esclusiva esperienza.


















Cena euro 70 – sconto 10% per le donne
Inizio cena ore 19,30
Solo su prenotazione entro le ore 10 del 7/3
Mangiando e imparando da Lula Pedroni, Viale Caldara 35/A

Altre serate Mangiando e Imparando
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Happy Open Wine Bar Hour, Milano 6 marzo 2007

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HAPPY OPEN WINE BAR HOUR
martedì 6 marzo - Lo-Ju Louge Bar, Milano
dalle ore 19 alle 21

Un happy hour così non lo avete mai fatto: parola di Wine Night!

Ovviamente, immancabile, il classico (non solito) buffettone alla Milano da Bere, per cui stuzzichini, mangerini, dolce e salato, tutto quanto ci possa stare nel concetto di buffet...e nella vostra pancia...

E poi...tenetevi forte perchè per due ore, ossia per lunghissimi 120 minuti disponibile per voi 3 fantastici vini rossi del Sud Italia: Nero d'Avola dalla Sicilia, Salento Rosso dalla Puglia e Montepulciano d'Abruzzo. E tutto questo in un fantastico Open Bar con degustazione no limits.

Abbiamo finito? Noo, perchè dalle 20.45 tiriamo giù il mega schermo ci guardiamo tutti assieme Valencia-Inter (PS i ragazzi del Lo-JU sono interisti, ma va?)

Si chiude qui? Noo, perchè dalle 23 alle 24 c'è la Ladies Night: le ragazze non pagano da bere! Ma al Lo-Ju sono matti?


Ingresso € 10
dalle ore 19
LO-JU - via Alfonso Corti 9, Milano

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Salame di un vino, Milano 1° Marzo 2007

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SALAME DI UN VINO! (2)
giovedì 1° marzo - Subway
dalle ore 19

Doppia degustazione di salumi marchigiani questa sera:

  • Ciauscolo, la così detta nutella del marchigiano, il salume macinato tre volte fino a diventare così morbido da poter essere spalmato, Salame con le noci e Corallino lardellato tutti accompagnati da Gutturnio DOC 2003
  • Prosciuttino di montagna con Montepulciano d'Abruzzo Riserva DOC 1998
Come sempre gli abbinamenti sono preceduti da un primo piatto di tagliolini speck, porro e zafferano

Ingresso € 15
dalle ore 19 alle 21
SUBWAY - (MM3 Turati) largo Donegani 1 Milano

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