Osteria del Gusto: Cena Toscana, 9 maggio 2007

OSTERIA DEL GUSTO: CENA TOSCANA
mercoledì 9 maggio
dalle ore 20,30

Benissimo. Siete pronti per una nuova esperienza?
Perchè da stasera Wine Night comincerà a proporvi nuove serate in un nuovo locale di Milano che, ne siamo felici, ha sposato la nostra filosofia: un approccio semplice ed immediato per serate di degustazione e di intrattenimento.

L'esordio vedrà come protagonista una delle tavole più amate della nostra bella Italia: la cucina toscana. Il menu è breve ma di tutto rispetto un piatto principale la farà da padrone.

• Antipasti fumè di pesce, spada, tonno, salmone al pepe del Madagascar
• Gran cacciucco alla livornese secondo la ricetta tradizionale
• Sorbetto di limone al profumo di menta piperina

Il padrone di casa è Leonardo Mola e i posti a sedere, come spesso nelle ambientazioni che scegliamo, sono pochi per cercare di ricreare un'atmosfera famigliare e rilassante.

E non dimentichiamoci dei vini (€ 10 bottiglia/€ 2,50 calice):
Chardonnay DOC 2005 Fattoria Il Palagio
Chianti Classico DOCG 2004 Fattoria Il Palagio

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Leonardo Mola
Il nostro amico Leo ha girato un po' tutta Italia ed ha visto parecchie cucine; quasi non ama citare la sua esperienza allo Sheraton qui a Milano nè di aver lavorato accanto a Gualtiero Marchesi ("io ero solo un ragazzo però..."). Certo è difficile farlo parlare, ma si vede che è uno che a "fa andar le mani". Per questo siamo ben contenti di sperimentare assieme a lui ricette dagli antichi sapori.
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OSTERIA DEL GUSTO
Via Pier Lombardo 23 - Milano
Cena vini esclusi, acqua e caffè compresi, € 25
dalle ore 20,30

Solo su prenotazione via mail

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