Corso con Cena: "Primi Piatti", Milano 19 e 26 marzo 2007

CORSO CON CENA: PRIMI PIATTI
lunedì 19 e lunedì 26 marzo
ore 19,30

>>> posti disponibili esauriti <<<

Anche a causa della vita piuttosto frenetica che tutti conduciamo, non capita sempre di cucinare un pasto di tre portate; molto spesso, ci accontentiamo di un primo che ci soddisfi, prima di passare ad un'insalata o addirittura al formaggio o alla frutta. Può essere, quindi, utilissimo saper sfoderare una gran conoscenza di primi piatti, alcuni elaborati ed importanti, altri veloci, leggeri e più 'estivi', per risolvere rapidamente e con piena soddisfazione uno dei problemi ricorrenti della nostra giornata: 'Cosa faccio da mangiare, oggi?'.

A partire dalle 19,30 lo Chef ci guiderà alla preparazione di una serie di portate che potranno poi facilmente essere ripetute a casa ricordando le utili indicazioni acquisite.

I piatti preparati alla perfezione saranno così immediatamente disponibili per il seguito della serata: la cena con tutti i partecipanti.

Prima lezione:
• Arancini di riso
• Delizia di spaghetti al cartoccio
• Fagottini di crespelle con asparagi
• Garganelli in crosta
• Gnocchi alla romana

Seconda lezione:
• Tagliolini alla crema di zucchine
• Maccheroncini con carciofi in crosta
• Maccheroni alla pizzaiola
• Spaghetti di chitarra con ragù di gallinella

In questa serata ci seguirà Roberta Mulani fondatrice di Peccati di Gola.

Corso con cena euro 110
Inizio corso con cena ore 19,30
Solo su prenotazione entro le ore 10 del 16/3
Viale Caldara 35/A - cit."Campisi-Pedroni" 1° piano

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