"Pop Cuisine" InVitro - "Love In The Sun" - 1' puntata
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(vino e serate) per tutti i gusti
tags: degustazione, evento
tags: carne, cena, degustazione, salumi, vino
LA PERFETTA CENA IN DUE
lunedì 11 febbraio
ore 19,30
Pensiamo alla cena di San Valentino: è sempre drammatico preparare una cena perfetta per una coppia perfetta?
Assolutamente no, perchè tutto può essere molto semplice.
Questa sera ci dedichiamo ad una cena che potrete preparare prima e gustare con tranquillità a lume di candela, con la vostra lei o con i vostro lui, senza dover correre in cucina tra un piatto e l'altro.
Il menu è stato appositamente studiato per essere degustato in coppia...ma poi...fate voi...
tags: cena, corso, finger food
tags: cioccolato, corso, dolci
Certo è che non sono mai stata una grande cuoca, pesi e misure non sono mai state il mio forte e per non parlare di tempi di cottura e salature, crudo e giusto di sale o ben cotto ed insipido sono un classico sui miei fornelli...e nel mio mondo maschile...
Chiaro poi che da quando lavoro per una scuola di cucina e lo racconto tutti mi chiedano "ma esattamente TU cosa fai?".
Niente di più vero però che l'oggettistica per la cucina, il più generalemente definito "casalinghi", mi affascina sempre di più con il passare degli anni, forse con l'aumentare dell'età. E ci sono oggetti che, più di altri, affascinano le mie fantasie inespresse (in cucina), prima fra tutte la rastrelliera per le pentole! Questo sito della Enclume devo dire che ne ha di tutti i tipi: a muro, a forma di carrello, a mo' di lampadario (che devo dire, in acciaio, è quello che preferisco); in ogni materiale. Notevoli anche gli sconti: spedizioni però solo negli Usa!
tags: varie
CORSO CON DEGUSTAZIONE: CUCINA GIAPPONESE
martedì 5 febbraio
ore 19,30
Perchè andare in un ristorante quando possiamo preparare ad arte le stesse ricette a casa nostra e condividerle con gli amici?
Questa serata sarà allora dedicata ai principali piatti della tradizione della cucina giapponese.
Lo Chef Insegnante ci guiderà allora alla preparazione di una serie di portate che potranno poi facilmente essere ripetute a casa ricordando le utili indicazioni acquisite.
I piatti così preparati saranno immediatamente disponibili per il seguito della serata: la degustazione con tutti i partecipanti (solitamente il gruppo è di 15 persone).
tags: cena veloce, finger food, pesce, sushi